Akaré: шестнадцать ботанических эликсиров и как проходит дегустация

eywa bali

6 часов назад

2 мин. чтения

Выбрать · Попробовать · Насладиться

Что, если напиток может быть гораздо больше, чем просто напиток? С этого вопроса начался Akaré, бар ботанических эликсиров Eywa Retreat.

В Akaré мы любим коктейли, свежие соки и простое удовольствие разделить напиток с другими. Но нам хотелось пойти дальше. Вдохновившись Три Хита Карана, балийской философией гармонии между людьми, природой и духовным миром, мы исследовали сочетания фруктов, растений, цветов, корней и специй, учитывая и их питательные свойства, и их вкус. Наша идея: соединить удовольствие от напитка и более осознанный подход к благополучию.

Четыре семейства, четыре намерения

Мы создали шестнадцать ботанических эликсиров, разделённых на четыре дополняющих друг друга семейства:

Energy & Focus (Энергия и концентрация): напитки для моментов, когда нужны энергия, бодрость и ясность ума. Awaken, Inner Fire, Mokali Power и Blue Mind.
Digest & Balance (Пищеварение и баланс): вдохновлены традиционными ингредиентами для пищеварения, с акцентом на лёгкость и комфорт после еды. Essence of Eywa, Green Temple, Jungle Reset и Bali Immortelle.
Glow & Protection (Кожа и антиоксиданты): фрукты, цветы и растения, выбранные прежде всего за их антиоксидантные соединения и питательные свойства. Sacred Heart, Pandora Glow, Desire и Purple Rain.
Restore & Harmony (Увлажнение и расслабление): напитки, которые освежают, помогают восполнить жидкость и дарят минуты спокойствия. Sahena Hydration, Golden Root, Moonlight и Black Magic.

Ритуал: выбрать, попробовать, насладиться

Напиток не стоит выбирать только по описанию, поэтому мы предлагаем вам открыть его самим.

Выберите семейство, которое отвечает вашему настроению или тому, что вы ищете.
Попробуйте его четыре эликсира в четырёх дегустационных флаконах по 30 мл. Четыре цвета, четыре состава, четыре разных вкуса.
Насладитесь тем, что понравился больше всего. Наш бармен приготовит ваш любимый эликсир порцией 250 мл.

С чего начать

Awaken: ананас, имбирь, лайм, куркума, чёрный перец и кокосовая вода. Свежий, яркий и слегка пряный.
Blue Mind: синий цветок клитории, зелёный чай, мята, лимон и дикий мёд. Глубокий синий, свежий и элегантный, меняется с лимоном.
Purple Rain: синий цветок клитории, личи, лайм, базилик и газированная вода. Подаётся синим: добавьте цитрус, и он станет фиолетовым.
Moonlight: ромашка, лаванда, ваниль, мёд и лимон. Успокаивающий, цветочный и уютный, горячий или со льдом.

Вдохновлено природой. Ведомо вкусом.

В Akaré мы не обещаем чудес. Мы просто считаем, что напиток заслуживает такого же внимания, как блюдо, приготовленное с заботой: продуманные ингредиенты, сбалансированные сочетания и удовольствие от дегустации.

Akaré это не просто выбор напитка. Это понимание того, почему вы его выбираете.