Akaré: enam belas eliksir botani dan cara mencicipinya

eywa bali

4 jam yang lalu

2 menit membaca

Pilih · Jelajahi · Nikmati

Bagaimana jika minuman bisa menjadi lebih dari sekadar minuman? Dari pertanyaan itulah Akaré, bar eliksir botani Eywa Retreat, lahir.

Di Akaré, kami menyukai koktail, jus buah segar, dan kenikmatan sederhana saat menikmati minuman bersama. Namun, kami ingin melangkah lebih jauh. Terinspirasi oleh Tri Hita Karana, filosofi Bali tentang keharmonisan antara manusia, alam, dan Sang Pencipta, kami mengeksplorasi perpaduan buah-buahan, tanaman, bunga, akar, dan rempah-rempah, dengan mempertimbangkan kualitas nutrisi sekaligus cita rasanya. Visi kami: menyatukan kenikmatan menikmati minuman dengan pendekatan yang lebih sadar terhadap kesejahteraan diri.

Empat kelompok, empat tujuan

Kami menciptakan enam belas eliksir botani, yang terbagi dalam empat kelompok yang saling melengkapi:

Energy & Focus (Energi & Konsentrasi): kreasi untuk saat-saat ketika kita menginginkan energi, kewaspadaan, dan kejernihan pikiran. Awaken, Inner Fire, Mokali Power, dan Blue Mind.
Digest & Balance (Pencernaan & Keseimbangan): terinspirasi dari bahan-bahan tradisional untuk pencernaan, dengan mengutamakan rasa ringan dan nyaman setelah makan. Essence of Eywa, Green Temple, Jungle Reset, dan Bali Immortelle.
Glow & Protection (Kulit & Antioksidan): buah, bunga, dan tanaman yang dipilih terutama karena kandungan senyawa antioksidan serta kualitas nutrisinya. Sacred Heart, Pandora Glow, Desire, dan Purple Rain.
Restore & Harmony (Hidrasi & Relaksasi): kreasi untuk menyegarkan, membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh, dan menghadirkan momen ketenangan. Sahena Hydration, Golden Root, Moonlight, dan Black Magic.

Ritualnya: pilih, jelajahi, nikmati

Karena minuman tidak seharusnya dipilih hanya berdasarkan deskripsinya, kami mengajak Anda untuk menemukannya sendiri.

Pilih kelompok yang paling sesuai dengan suasana hati atau kebutuhan Anda.
Jelajahi keempat eliksirnya, disajikan dalam empat vial degustasi berukuran 30 ml. Empat warna, empat komposisi, empat pengalaman rasa yang berbeda.
Nikmati eliksir yang paling Anda sukai. Bartender kami kemudian akan menyiapkan eliksir favorit Anda dalam sajian 250 ml.

Beberapa untuk memulai

Awaken: nanas, jahe, jeruk nipis, kunyit, lada hitam, dan air kelapa. Segar, cerah, dan sedikit pedas.
Blue Mind: bunga telang, teh hijau, mint, lemon, dan madu hutan. Biru pekat, segar, dan elegan, dan warnanya berubah dengan lemon.
Purple Rain: bunga telang, leci, jeruk nipis, kemangi, dan air soda. Disajikan biru: tambahkan jeruk dan warnanya menjadi ungu.
Moonlight: kamomil, lavender, vanila, madu, dan lemon. Menenangkan, floral, dan nyaman, disajikan panas atau dingin.

Terinspirasi oleh alam. Dipandu oleh cita rasa.

Di Akaré, kami tidak menjanjikan keajaiban. Kami percaya bahwa sebuah minuman layak mendapatkan perhatian yang sama seperti hidangan yang disiapkan dengan sepenuh hati: pemilihan bahan yang cermat, perpaduan yang seimbang, dan kenikmatan dalam setiap tegukan.

Akaré bukan sekadar memilih apa yang Anda minum. Melainkan menemukan alasan mengapa Anda memilihnya.